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端午粽子出事了!豆沙长白毛,肉馅生蛆虫,1天卖出3000斤!网红食品的下限在哪里。[图]

2019年06月06日 09:50:15字号:T|T

    端午节快到了,家家户户都包起了粽子,一些所谓的网红餐厅也开始叫卖起自家的粽子礼盒,包装大气上档次,而里面的粽子,有蛋黄肉的,豆沙蜜枣的,甚至还有什么鱼香肉丝、宫保鸡丁的......

    咸的、甜的、辣的,只有你想不到的,没有他做不出的。

 

    然而,在我们为图省事儿或为尝鲜,掏钱买下这些粽子礼盒的时候,可曾想过,我们买的粽子真的安全吗?

    据《法制日报》报道,在北京朝阳区,出现了粽子黑作坊,里面的环境极差,红枣全在地上,还是黏糊糊的,而用来煮粽子的锅里面竟然垫着化肥袋,压着肮脏的砖头!

    更令人作呕的是,工人的拖鞋就随便扔在已经长白毛的豆沙馅料上,没错,你吃到那一口“甜蜜浓厚”的红豆馅儿,很可能早已发霉,还混着陌生人的脚汗!


    当执法人员掰开一个包好的粽子时,震惊地发现,馅里还有一条小肉虫!用来包粽子的芦苇叶,被随意装进墙角一个飞满蝇虫的麻袋里......

    最终,执法人员一共查扣6大桶已经发酸腐烂的原材料,总计3000余斤!

    这是多么的触目惊心!

    想像一下,如若没有这一次的突袭检查,这些有着蛆虫、发霉的粽子,将会被贴上各种网红店的牌子,销往全国各地。

    无独有偶,藏在上海弄堂里的网红“阿姨粽子”,也被曝出是三无产品,卫生堪忧。


    而这些生产网红粽子的黑作坊,不过是这几年兴起的网红餐饮界的“冰山一角”!

    02


    就在上周,人民网公布了对于知名网红餐厅外婆家的处罚决定:做出警告,罚款41.7858万元。

    很多人感慨:违法的成本还是太低。

    在今年的3.15晚会上,全国有着80多家分店的外婆家,被扯掉了平日伪装的精致皮囊,原形毕露。

    金针菇、花菜、四季豆,洗都不洗直接下过油炸,美其名曰“高温消毒”;


    过期的食材重新贴个标签应付检查,反正“没人吃出问题”;


    本该格外注意保持卫生的料理台,成了厨师们休息的垫脚台;还有工作人员,因为绕进炉灶不方便,所幸直接踩着案板走!



    餐厅的管理者,居然听之任之,还洋洋得意炫耀:

    “这个有时候比较忙,但是检查的时候还是按照标准来的,我们这次检查应该排在全国前10名的。”

    真正让人大跌眼镜的是,就在外婆家南京水平方店被曝光的3天以后,3月18日,上海外婆家的后厨监控录像上,一只活蹦乱跳的老鼠,出现在了案板上!


    难怪有网友调侃,这怕不是“狼外婆”吧?


    现在再来听那句外婆家的知名口号“外婆喊你回家吃饭了”,呸,信了你的鬼,糟老太坏得很!

    03


    和外婆家一起被扒皮的,还有在全国有600多家店的知名网红火锅品牌——小龙坎老火锅。

    这家网红餐厅,曾创下让顾客排队排到凌晨2点,单日排号2000桌的记录。

    林俊杰、Hebe等不少明星,都号称是小龙坎的“忠实粉丝”。

可就在2018年5月,小龙坎某门店被爆出反复使用老油、回收剩菜、餐具拖把一起洗,还用切肉刀来清洁油腻肮脏的地面!



    至于那些腐臭发酸的肉片,不用扔,蘸一蘸猪血,“上上色”,就继续端回去给顾客食用。


    后厨主管毫无愧色,轻飘飘一句:“谁能吃谁吃呗!”

    当记者问起小龙坎成都总部的工作人员如何解决这些“乱象”的时候,对方竟说:只能靠道德约束!

    这真是天大的笑话!靠谁的道德?这难道不是法律上明令禁止的事情吗?

    你们让顾客用回收的老油,吃别人吃剩的口水菜,用没有消过毒的杯子,你们的良心都被狗吃了吗?!

    更令人发指的是,就在今年4月23日,微博网友@黑逗爸爸的爸爸,发文称“油炸老鼠,欢迎品尝,小龙坎,吃你想吃的油炸老鼠”,并附上一段老鼠在地上走的视频。

    他向小龙坎的服务员反应情况,服务员居然当着他的面,用他用过的筷子和碗,把老鼠夹走了。


    不久之后,他的女友出现了严重腹泻。

    他向商家投诉,对方竟大言不惭:不好意思,我们近期都在解决这个问题,因为也发现有老鼠。

    既然知道有老鼠,为什么不整顿?

    好几百块钱都花了,几百人的队也排完了,吃到的火锅就是这幅德行。

    而这,距小龙坎上次被曝光“口水油”“口水菜”,还不到1年。

    拿顾客的生命健康开玩笑,在镜头面前端着那一锅红彤彤的“口水油”,还不忘记说标语口号,真的是“好棒棒”!



    非要吃出人命,永远被吊销营业执照,才知道悔改吗?

    04


    今年5月,南京网红寿司店“柒本味”被曝厨师手上带疮操作,才火了一天就停业。


    是的,给你捏寿司的人,手上的伤口在化脓,经医生鉴定,这个“伤口”被判定为寻常疣或扁平疣,会通过握手传播。



    更坑爹的是,执法人员在检查中发现,这家日料店,连基本的营业执照和食品经营许可证都无法提供。

    什么中国的“寿司之神”?这根本是被利益蒙蔽了双眼的恶鬼吧!

    就在6天前,网红界杠把子“喜茶”的苏州门店被查封了。

    原因就是一名孕妇,在花费三十多元、排队一个小时多买到的喜茶饮品里,喝到了绿头苍蝇!

    当执法人员上门检查时,才发现,原来店堂内以及操作台上脏乱不堪、飞虫无数!

    厦门喜茶门店餐具清洁度不达标、西安喜茶门店“偷拍照”曝光内部环境脏乱差.....


厦门店盛放水果的容器ATP指数严重超标






西安喜茶门店被网友拍到脏乱差

    此外,还有网友吐槽爆料,在喜茶饮料里喝出过头发......



    联想到此前央视新闻曾揭开的“网红”饮品店内幕:店员不洗手切水果、手挤茶包、发黑的芒果榨汁、去年冷库的苹果泡茶......



某网红饮品店:发黑的芒果被用于榨汁

    敢问端午假期,你还想和恋人一起,排队这些网红饮品店,来上一杯“有恋爱滋味”的“芝芝莓莓”吗?

    05


    从卫生堪忧的黑作坊粽子,到外婆家后厨的乱象丛生、小龙坎火锅的口水油、口水菜、油炸老鼠、网红日料店的无证经营、奶茶店的停业整改......

    这些被曝光的,还只是一小部分,至于那些暗处有多不堪,令人无法想象。



    不过,真正让人痛心的,却不仅仅是这些戴着网红面具,靠流量包装的无良商家。

    你知道吗,就在外婆家被曝光后的2个月,西湖景区旁的外婆家依然排得人山人海,一座难求;

    小龙坎火锅“老鼠事件”还没过去1个月,各种美食营销号又开始为它打广告,门店依然大排长龙;




    至于喜茶,必须微信提前预定,等“大半个小时”去拿,否则,两个小时跑不掉的......

    真的有这么好味吗?甚至可以无视食品安全?

    并非如此!

    有人直言:也不知道为什么,看一家店人多就不由自主地也想跟着去。


    排队排到天荒地老没关系,味道一般也没关系,只要能“跟上潮流”,打卡拍照加滤镜发个朋友圈,收获无数点赞,就足够了。



    至于干不干净、卫不卫生,反正这次我没有吃到老鼠、没有喝出苍蝇,眼不见为净。

    就这样,用烂掉的粽叶,发霉的馅料包出的网红粽子,代替了你小时候妈妈亲手包的粽子;


    用口水油、口水菜的网红火锅代替了耗费好几个小时小火慢炖的好汤;


    加入烂水果、漂着绿头苍蝇的网红饮料代替了你曾在家用心泡出的一壶好茶......

    我们渐渐忘记了,究竟什么才算是一家好餐厅,什么才算是真正的美食。

    网红地域分布广泛,虽然过半数依旧集中在一、二线城市,但同时三、四线及以下城市以及港澳台、海外地区也有大量分布。

2018年中国网红地域分布

    这个端午节,愿大家别再跟风排队什么网红火锅店、奶茶店,或是去抢购网上“一人限购五盒”的网红粽子;而是耐下性子,和家人一起做一顿饭,带着孩子父母,体验包粽子的乐趣。 

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